(10.45) Vermarktung regionaler Milch in Weimar
Nachricht vom 06.Juli 2022
Kann es gelingen vor Ort regionale Milch zu verarbeiten und zu vermarkten? Darüber sprachen am Dienstag Landwirte, Gastronomen, Vertreter ökologischer Verbände und Initiativen sowie Vertreterinnen der Thüringer Aufbaubank. Sie waren zu Gast in der Landgut Weimar Bio GmbH. Der lokale Bio-Milch-Erzeuger ist Kooperationspartner des Projektes "Biomilch kann mehr". Er hatte zusammen mit seinem Projektpartnern zu einem Erfahrungsaustausch geladen. Dazu zählt u. a. die Brotklappe Weimar. Das Ziel der Gruppe ist der Aufbau einer handwerklichen Milchverarbeitung in Genossenschaftsform. Unter dem Arbeitstitel "Gründung einer Bürgermolkerei" soll das Vorhaben umgesetzt werden. (mt)
Weitere Nachrichten vom Tage
- (06.45) Baustelle Sophienstiftsplatz auf Zielgerade
- (06.45) Ukraine: 25 weitere Flüchtlinge angekommen
- (06.45) Auswahl für Bundestreffen Jugendclubs an Theatern steht
- (07.45) Symposium: Weimar als Gedächtnisort
- (09.45) Landestreffen "Schule ohne Rassismus" in Weimar
- (09.45) Thüringer Landtag: Gemälde zeigen Alltag auf Intensivstation
- (06.45) Bauhaus-Uni begrüßt internationale Schüler
