Flotte LOTTE
Flotte LOTTE vom 01.10.2010
Pasta con Acciuge, Pommodori e Pinoli - Zutaten für 4 Personen
500g beliebige Pasta
6 Sardellenfilets
1 Dose geschälte Tomaten
100 ml Olivenöl
2 Zehen Knoblauch
30g Pinienkerne
200g Pecorino
Zubereitung
Olivenöl mit dünn geschnittenem Knoblauch, Sardellenfilets leicht erhitzen.
Tomaten dazugeben und ca. 5min kochen lassen.
Mit Pasta vermengen und geröstete Pinienkerne darüber geben
Mit geriebenem Pecorino bestreuen
Buon apetito
(heiner koch)
