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Flotte LOTTE

Flotte LOTTE vom 27.09.2013

Schaschlik - Zutaten:
für 4 Pers.

4-8 Holzspieße
600-800g Schweinefleisch (Kamm oder Nacken)
150-200 g Speck
2 Zwiebeln
Paprika nach Belieben
evtl. Leber (Geflügel oder Schwein) nach Belieben


Zubereitung:

Alle Elemente nacheinander als Würfel oder Scheiben aufspießen
Auf Rost geben oder
Mehlieren und in heißem Öl bei mittlerer Hitze in der Pfanne braten
Dazu Folienkartoffeln und Kräuterquark

Guten Appetit!

(Ferenc Berkecz & Heiner Koch)

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