Flotte LOTTE
Flotte LOTTE vom 11.10.2013
Langosch - Langosch
Zutaten:
Für 4 Pers.
1 Würfel Hefe
500 g Mehl
Wasser
Milch
Salz
Weisskraut
Knoblauch
Zubereitung:
Hefe, Mehl, Wasser, Milch, Salz zu Hefeteig verkneten
Geraspeltes Weisskraut untermischen
In Teilen so groß wie Brötchen auf Blech verteilen
Gehen lassen
In Fladen (wie Pizza) formen
Frittieren
Goldbraune Fladen mit Knoblauchmus überziehen
Guten Appetit!
(Ferenc Berkecz & Heiner Koch)
