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Flotte LOTTE

Flotte LOTTE vom 24.10.2013

Semmelnknödeln - Christian Franz & Heiner Koch

Semmelnknödeln

Zutaten:
für 4 Pers.

4 Brötchen (auch altbacken)
1 kleine Zwiebel
50ml Milch
2 Eier
Petersilie nach Geschmack
Salz


Zubereitung:

Semmeln klein schneiden
Angeschwitzte Zwiebeln dazu geben
Milch darüber geben, wenige Minuten ziehen lassen
Ei dazu geben,
Masse durchmengen
In Folie einwickeln
In heißem Wasser stocken lassen

(Christian Franz & Heiner Koch)

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