Ehringsdorf soll doch weiter Bier brauen
Nachricht vom 29.April 2025
Entgegen der Ankündigung vom Februar soll in Weimar doch weiter Bier gebraut werden. Laut heutiger Lokalpresse sei nicht beabsichtigt, die Ehringsdorfer Brauerei stillzulegen. Es sei ein "attraktiver Standort, von dem die Gastronomie in der Region beliefert werde", zitiert die Zeitung Insovenzverwalter Rolf Rombach. Demnach werde die traditionsreiche Brauerei auch künftig als Tochterunternehmen eines größeren Betriebes geführt werden, allerdings nicht wieder von "Rosenbräu. Für die insolvente Firma gebe es zwar einen Übernahme-Interessenten, der habe aber kein Interesse an der Ehringsdorfer Brauerei. Für Weimar werde jemand extra gesucht. Der bisherige Brauerei-Chef Nicolaus Wagner spiele dabei keine Rolle mehr. wk
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