NGG warnt Gastronomen in Weimar vor Trinkgeld-Trickserei
Nachricht vom 19.Dezember 2019
Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten warnt Gastronomen in Weimar davor, dass Trinkgeld ihr Angestellten einzubehalten. Wie es in einer Pressemitteilung der Gewerkschaft heißt, gehöre es den Kellnern, Köchen und übrigen Mitarbeitern. Laut der NGG, würde dennoch ein Teil der 2.000 Beschäftigten der Weimarer Gastrononomie ohne Trinkgeld nach Hause gehen. Jens Löbel, Geschäftsführer der NGG-Region Thüringen, verweist darauf, dass gerade in kleinen Betrieben es immer wieder vorkommt, "dass der Chef die Trinkgeld-Kasse selbst verwaltet oder einen Teil vom sogenannten Tip sogar vom Personal zurückfordert“. Er stellt klar, dass das Trinkgeld ein steuerfreies Geschenk des Gastes sei, um sich zu bedanken. Die Mitarbeiter regeln selbst, wie die Extra-Einnahmen aufgeteilt werden sollen. (mt)
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