Weimar bekommt zweite Spitzengastronomie
Nachricht vom 05.Dezember 2012
Weimar bekommt ein zweite Spitzengastronomie. Dem Sternekoch Marcello Fabbri im Anna-Amalia-Restaurant wird bald Claus Alboth Konkurrenz machen. Der Gourmetkoch vom Erfurter Kaisersaal wird im Februar Geschäftsführer vom Weimarer Dorotheenhof. Den wolle er zu einem überregional anerkannten Feinschmeckerhotel entwickeln, heißt es in den Medien. Alboth ist gebürtiger Berliner und seit 1992 in Erfurt zu Hause. Seine dortige Kochschule will der 48-Jährige fortführen. Auch "Alboth’s Restaurant" im Kaisersaal werde als Gourmet-Tempel weiterbestehen, heißt es. (wk)
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