Nachricht vom 17.Dezember 2008
Der Weimarer Sternekoch Marcello Fabbri und sein Chef de Patisier, Marcel Schmitutz, präsentieren heute im Hotel »Elephant« ihr neues Buch »Desserts. Kulinarische Köstlichkeiten zu jeder Jahreszeit«. Auf einer Reise durch die Jahreszeiten kombinieren beide Kochkünstler ihre Desserts mit saisonalen Früchten. Durch die detaillierten Rezepte können Liebhaber süßer Früchte die Köstlichkeiten selbst zubereiten. Fabbri ist Koch im Restaurant Anna Amalia in Weimar. (dpa/srk)
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