"Anna Amalia" verteidigt Michelin-Stern
Nachricht vom 13.November 2015
Das Restaurant "Anna Amalia" im Elephant-Hotel hat erneut seine Spitzenposition in Thüringen verteidigt. Das von Küchenchef Marcello Fabbri geführte Gormet-Lokal hat wieder den Stern vom Michelin-Reiseführer erhalten. Vor einer Woche setzten schon die Tester vom "Gault-Millau" Weimars "Anna Analia" auf Platz eins von 19 bewerteten Restaurants in Thüringen. Allerdings teilt sich bei "Gault-Millau" Marcello Fabbri den ersten Platz mit dem Koch Claus Alboth vom "Alboth's" im Dorotheenhof. - Den Michelin-Stern hat auch das Erfurter Restaurant "Clara" im Kaisersaal verteidigt. Neue Sterne-Restaurants in Thüringen sind nicht dazugekommen. (wk)
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