Sternekoch Fabbri verlässt Elephant
Nachricht vom 18.Juli 2018
Der Sternekoch Marcello Fabbri verlässt das Weimarer Hotel Elephant. Wie das Fünf-Sterne-Restaurant mitteilt, habe man sich einvernehmlich getrennt. Fabbri arbeitete 25 Jahre lang in dem Unternehmen und machte es seit 2003 zum Gourmetrestaurant mit einem Stern im Guide Michelin. Das Hotel wird derzeit renoviert und soll im Oktober mit einem neuen Konzept wiedereröffnet werden. (cf)
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