(09.45) "ObstNatur" präsentiert Bio-Bier
Nachricht vom 17.Mai 2023
Das Weimarer Grüne-Liga-Unternehmen "ObstNatur" bringt heute das erste Thüringer Bio-Bier auf den Markt. Der in Ehringsdorf gebraute Gerstensaft heißt "Fink" und wird ab 11 Uhr im Biomarkt Kirschberg, Rosenthalstraße, öffentlich verkostet. Nach Angaben von "ObstNatur" handelt es sich um ein ungefiltertes Flaschen-Pils, das von der Rosenbrauerei in Pößneck abgefüllt wird. Die Braugerste stammt demnach von Biobetrieben aus Südthüringen, gemalzt wird in Melchrichstadt. Künftig soll die Herstellung noch regionaler werden. Sowohl die Gerste als auch den Biohopfen wolle man aus der näheren Umgebung Weimars beziehen, sagte Geschäftsführer Björn Burmeister der Presse. Fürs Mälzen würden bereits Gespräche mit einer regionalen Mühle geführt. wk
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