Nachricht vom 15.Oktober 2002
Auf der Erfurter Messe hat gestern der Internationale Qualitätswettbewerb für Back- und Süßwaren begonnen. Veranstalter ist die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft. 384 Betriebe aus der Backwarenbranche haben rund 2.500 Proben zur Beurteilung eingereicht. Die Produktpalette reicht von verschiedenen Brot-und Brötchensorten über Feingebäck bis hin zu Stollen und Torten. Rund 10 Prozent der angemeldeten Backwaren stammen aus dem Osten. Aus Thüringen sind 12 Betriebe mit 47 Produkten vertreten.
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