Mensen kochen international
Nachricht vom 07.November 2017
In Weimars Mensa am Park hat gestern das Studentenwerk Thüringen mit dem neuen Küchenkonzept "Mensa international" begonnen. Zum Auftakt gab es Gerichte aus Russland, heute wird chinesisch gekocht. Bis Freitag sollen, auch an den weiteren sieben Hoch- und Fachschulstandorten Thüringens, Gerichte aus Afrika, Indien und Kolumbien dazu kommen. An der interkulturellen Menülinie hätten Köche, Mitarbeiter des Studentenwerks und ausländische Studenten über zwei Jahre gearbeitet, heißt es. Im Oktober habe die Idee einen Förderpreis erhalten. Künftig sollen die Gerichte regelmäßig Bestandteil des Speiseplans der Mensen sein. Damit reagiere man auf die stetig steigende Zahl ausländischer Studenten. Teurer soll das Essen deshalb aber nicht werden. Es bleibe bei den Preisen zwischen 1,50 und 7 Euro. (wk)
Weitere Nachrichten vom Tage
