Nachricht vom 10.Januar 2006
Seit dem Herbst vergangenen Jahres ist die Nachfrage nach Bio-Fleisch um zehn bis 20 Prozent gestiegen. Das hat jetzt der Weimarer Verein "Thüringer Ökoherz" eingeschätzt. Daß die Verbraucher stärker nach Fleisch von Bio-Bauernhöfen greifen, wird auf den bundesweiten Skandal um verdorbenes Fleisch zurückgeführt. Auch das Fleischerhandwerk profitiere durch mehr Nachfrage. Mit dem einstigen Boom auf dem Höhepunkt der BSE-Krise sei die derzeitige Situation allerdings nicht vergleichbar, sagte Vereinsgeschäftsführer Frank Augsten. (wk)
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